1 dåse sorte bønner, 150 g dadler (uden sten), 100 g mandelmel, 3 spsk. kakao, 3 spsk. kokosolie, 1-2 tsk. romessens, 1 knsp. salt og kokosmel til at rulle kuglerne i. Der kan også tilsættes hakkede valnødder samt stødt kanel og ingefær, for antiinflammatorisk virkning og mere smag.
Alle ingredienser, undtagen kokosmel, blendes i en foodprocessor til en jævn og blød masse. Sættes på køl natten over. Tril små kugler og vend dem i kokos.