Blend farverige økologiske råvarer til en cremet grøn grød, så har du en næringsbombe med masser af smag, fibre, vitaminer, mineraler, sunde fedtstoffer og antioxidanter.
Opskriften indeholder omkring 400–500 g frugt og grønt. Starter du dagen med en skål grøn grød, så giver du kroppen et solidt grønt fundament og du er godt på vej mod de 600 g frugt og grønt, som Fødevarestyrelsen anbefaler dagligt.
Grøn grød – 2 portioner
- 6 klumper grønkål
- 1½ dl avocado
- 1½ dl granatæblekerner
- 1 æble
- 5 salatblade
- 1 håndfuld mandler
- 1 stykke agurk
- 1 knold ingefær
- 1 stængel selleri
- 2 dl vand
Blend det hele til den er cremet.
Tilsæt derefter:
- Et drys hampeprotein
- 1 dl chiagrød
- 2 spsk. hørfrøolie