Regnen siler ned, så jeg har forberedt poser med ingredienser til knækbrød. Nu mangler blot væske, udrulning og bagning, så er de klar.
Nemt og lækkert.
På posen har jeg skrevet hvor meget væske der skal til og hvor længe de skal bages. Lige til at gå til. Opskriften her kan varieres ift. gryn- og meltyper samt smagsgivere.
Her har jeg fx. brugt lidt forskellige smagsgivere: tørret tang, oregano, timian, chili og kommen. Spændende hvilken variant der smager bedst.
1 dl af hver:
- Græskarkerne
- Sesamfrø
- Solsikkekerner
- Hørfrø
- Havregryn
- 3,5 dl mel
- 1 tsk. bagepulver
- 1,5 tsk. salt
- 1,2 dl olie
- 2 dl vand
Bland de tørre ingredienser og tilsæt væsken. Rør til en jævn grød. Rul ud mellem 2 stykker bagepapir. Skær i passende bidder. Bag ved 200 grader i 15-20 minutter.
